Креветки васаби
Креветки в темпурном кляре под соусом из мёда, сгущённого молока, наршараба и корня васаби
960 ₽Тартар из лосося с авокадо и манго
Tap-тар из лосося, дрессинг на основе оливкового масла и фреша юдзу.
1 150 ₽Тартар из говядины
Оковалок бычка black Angus, солёный огурец, ялтинский лук.
890 ₽Карпаччо из мраморной вырезки
Слайсы говядины блек ангус, соус копченый томат, лук сибулет, трюфельное масло.
890 ₽- 1 490 ₽
- 1 250 ₽
- 990 ₽
Оливки Шеф посола
Крупные изумрудные оливки и мелкие изумрудные оливки, кардамон, цедра лимона, зеленый чили, тимьян.
750 ₽