Сибас с маринованным орехом и мангольдом
Филе сибаса и мангольд на гриле с маринованным мииндалем в цитрусе и оливковом масле.
1 290 ₽
Лосось с лимонным ризотто и муссом из вонголе
Стейк из мурманского лосося на гриле, ризотто с цедрой лимона. Подаем с муссом из вонголе и сливок.
1 490 ₽
Осьминог с картофельным гратеном и соусом ромесско
Осьминог на гриле с соусом чиммичури. Картофельный гратен с маслом нуазет, соус рамеско.
1 990 ₽
Утиная ножка конфи с жареной сливой
Утиная ножка конфи с черной сливой и мангольдом.
990 ₽
Фермерский цыпленок
Фермерский цыпленок со сладким жаренным томатом, томатной аджикой и лепешкой.
1 550 ₽
Говяжьи щёки с кукурузной полентой и щавелем
Говяжьи щеки в соусе демигляс и кукурузной полентой. Подаем с соусом чиммичури.
980 ₽
Паста с камчатским крабом
Паста с креветками, 2-ая фаланга краба с муссом из крабового биска,жареных сливок и фреша юдзу.
1 350 ₽
Чизбургер Somemeat с ким-чи гриль
Котлета из мрамарного бычка абердин ангус, плавленный сыр чедр, домашняя ким-чи. Фри с блючиз.
1 050 ₽
Бургер с хрустящим цыплёнком и мятным чатни
Цыпленко маринованный жареный во фритюре, мятный чатни из крем сыра и мяты, мисо песто
790 ₽
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с пармезаном,белыми грибами, тимьяном и чесноком.
790 ₽
Мисо баклажан
Баклажан маринованный в сайкье мисо дополнен соусом из щавеля, петрушки, светлого мисо.
580 ₽
Паста с лососем
Жареное филе мурманского лосося копченого на ольховой щепе, сливки, лук шалот, петрушка.
980 ₽
Паста Карбонара
Паста с беконом и яичным желтком.
730 ₽
